隨著現代生活節奏的加快,保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費,也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此,真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕,從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材,如肉類、魚類和蔬菜,還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先,真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一,因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝,我們可以將食物中的氧氣移除,從而阻止細菌的生長,延長食物的保質期。
其次,真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時,會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝,我們可以減少營養素的流失,保持食物的營養豐富。
此外,真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時,其鮮味完全得以保存,使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜,都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後,真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後,體積會大幅縮小,這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時,由於食物能夠長期保存,減少了浪費,我們可以減少出門購物的次數,節省金錢。
總之,真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入,延長食物的保質期;保護食物的營養價值;提升食物的風味和口感;同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦,還是對於注重健康飲食的上班族,真空包裝機都是一項實用工具,不可或缺。現代生活如此忙碌,讓我們利用真空包裝機,讓食物的美味保留更久。
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【郎亞玲有情癡】 亞書藝所與蔡青-台中跨界藝術實行場
文/郎亞玲
台中又增添了一個展覽空間﹝亞書藝所﹞,位在美術館園道附近,既有園道周邊的大片休閒綠地,更有各具特點的風味餐廳。藝術總監郎亞玲也是頑石劇團編導,與此區域淵源頗深,也深愛此區佈滿人文藝術的氣息,於是決意再次駐地,繼續深耕在地的藝術資本。
乍看「亞書」二字,會錯覺是一家自力書店,其實「亞書」藏書豐碩,但不賣書。而「亞書」是郎亞玲出生時正本的名字。因為父親為大雅之士,孩子取名依「琴棋字畫」定名,但後來斟酌「書」與「輸」同音,於是改成「玲」–「贏」的諧音。郎亞玲認為「亞書」是本身的本命,理應完成這段未竟的路程。進展在這個實際世界從新構築一個藝術場地,而且更淋漓盡致地做本身!
圖:亞書藝所提供
打從做劇院起頭,郎亞玲每幾年就會營運一個空間。從早年的[概念小劇院],到[大溪藝文之家蔣公行館]、[鄧南光影象紀念館]、[玩劇島]等…..。過去野心老是很大,感覺空間不大,玩起來沒意思。但這兩年想法變了,特別是在東海美術研究所做畢製闡述<縫合記憶-家園>時,終於邃曉本身玩空間的心理層面,其其實尋找童年經驗的歸屬感,以及對藝術和生涯之間貫穿連接的充裕實踐。深入體味藝術不該如此高不可攀,且空間大小不是重點。
郎亞玲認為:藝術–是人表達自我的路子;或一群人的交換。藝術若沒有跟深層的自我對話;若沒法與其他的靈性互通;若離開了生活體驗,藝術不外是炫技,自我反複的囈語,經不起考驗。因此〔亞書藝所〕但願營建的,是社群,社區可以或許隨時接觸進修的藝術空間。同時,打破藝術分類界限,讓多元藝術都能在此發聲。
繼開幕特展<對妳說說「畫」-鐘俊雄藝術糊口回顧展>,和頑石劇團表演<泅向自由之島-崔小萍的餐桌對話>獲得好評。接棒展出的更是難得的一項跨界展演。行為藝術國際策展人與演出者蔡青,將帶來他在紐約展出的作品<對話-我遇見的行為藝術家和策展人>共40位的肖像,和現場繪製肖像與行為藝術工作坊。
圖:頑石劇團供應
蔡青假寓新加坡,卒業於「中國美術學院」獲博士學位,曾旅居德國、紐約十多年,終年於世界各地策畫參與「行為藝術」展演,活躍於當代藝術範疇,曾任新加坡南洋理工大學藝術設計媒體學院傳授,與天津美術學院任特聘傳授。他是2021台北《淨土-國際行為藝術節》,與客歲德國卡塞爾文件展《重疊卡塞爾行為藝術節》(OverLapping Kassel)的策展人,對行為藝術的鞭策,可謂不遺餘力。
圖:蔡青供應
為行為藝術家造像,是一個長期計畫,蒲月至今他已完成120幅,而這些散佈於世界各個角落的藝術家,每一張面龐都披發著奕奕神彩,與對藝術的熱忱。說到為何有此計畫?他說;「讓更多的人瞭解行為藝術家是不尋常的人,是一些有個性、富有締造力的人。是用生命點燃暗中,用心靈投入實踐,並樂此不疲的一些果斷崇奉者」。他希望給年青的藝術家供給一些好的典型,讓他們知道糊口可以發光發亮。
展出的肖像有寫進藝術史的行為藝術巨匠,也有初出茅廬的年輕新銳。這樣做,也意味著提示行為藝術家們彼此連結聯繫與交換,共同奮進。從蔡青的視角,一方面是對藝術家及作品的理解和必定,一方面也在表達對優異藝術家致敬!畫的進程有如他與個體行為藝術家面臨面扳談、溫心細聊。繪製時腦中彷彿重現這些行為藝術家的性情和作品的細節,並與他們的思想的碰撞。由衷感激如斯給予的激起與鼓舞,故將其逐一展現,也進展因此能鼓勵更多的藝術從業者。
策展開幕當天,蔡青會在[亞書藝所]現場繪製350×250的超大人像,對象是享譽國際的華人行為藝術家謝德慶。而<行為藝術工作坊>將介紹行為藝術的基礎知識。也會介紹展覽中的個別行為藝術家的作品創作進程。以此促進學員的創作思路….。元旦當天,蔡青也不惜分享他畫人像的心得,現場將為來賓速寫,讓每個人在新的一年重新審視本身,再出發!
﹝亞書藝所﹞固然只是一棟透天厝,但具有跨界、跨領域、跨媒材、跨族群、跨國界的想像視野和力道,與生命黏合,反射、折射生命的洞窟和生涯的幽光!關注所有觸及人生與美感的體例,只要是「心之所嚮」,則皆是「藝之地點」!
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本文引用自: https://n.yam.com/Article/20231213412726
